为深入倡导文明、健康、节约的餐饮理念，切实提升校园及周边社区的食品安全意识，春晖学校于近日成功举办了以“文明节约用餐，推行公勺公筷”为主题的食品安全宣传周活动。本次活动的一大亮点在于，它不仅面向校内师生，更特别开设了面向成年人的专项培训服务，将食品安全与公共卫生知识的普及范围延伸至家庭与社会层面。
活动期间，学校通过宣传展板、主题班会、专题讲座等多种形式，生动形象地展示了使用公勺公筷对于防止疾病传播、保障健康用餐的重要性，以及“光盘行动”所蕴含的节约粮食、反对浪费的深刻意义。校园食堂同步践行，在醒目位置张贴提示标语，餐桌上统一配备公勺公筷，引导学生和教职工养成文明就餐好习惯。
针对成年人群体的培训服务是本次活动的核心环节。学校邀请了市场监管部门的专业人士与营养学专家，为学校教职工、学生家长以及社区有意向的居民开设了系列培训课程。课程内容务实而全面：
- 政策与法规解读：深入解读当前国家关于食品安全与公共卫生的相关法律法规，强调餐饮服务提供者与家庭在食品安全中的责任。
- 公勺公筷实操与意义：不仅讲解公勺公筷的正确使用方法、摆放位置及清洁消毒要点，更从科学角度剖析其切断口口相传疾病途径、守护家人健康的关键作用，提升成年人的认知度和接受度。
- 家庭食品安全管理：培训涵盖家庭食材采购、储存、加工、烹调到剩菜处理的完整链条，传授预防食源性疾病的具体方法。
- 文明节约用餐引导：指导成年人如何在家庭聚餐、外出就餐时以身作则，践行节约，引导下一代树立正确的饮食观和消费观。
此次面向成年人的培训，注重互动性与实用性，设置了问答环节和情景模拟，确保了培训效果。许多参与家长表示，培训内容贴近生活，纠正了以往的一些误区，未来将带头在家庭和社交场合中使用公勺公筷，并更科学地管理家庭厨房安全。
春晖学校通过此次食品安全周活动，特别是创新的成人培训服务，成功地将“文明节约用餐”和“推行公勺公筷”的理念从校园推向家庭与社会。这不仅是学校履行社会责任、拓展社会服务功能的体现，更是构建家校社协同育人机制、共同守护“舌尖上的安全”与健康文明生活方式的一次有益实践。活动播下的种子，将在更广泛的成年群体中生根发芽，最终推动形成全民关注食品安全、践行文明餐饮的良好社会风尚。
